Protein Biji Labu (60%)

Nama Produk:

Protein Biji Labu

Negara Asal:

PR Cina

Nama Botani:

Cucurbita pepo.

Bagian tanaman:

Biji dikuliti

Informasi tambahan:

Bebas GMO, 100% alami, Bebas Alergen   , Bebas Iradiasi

Item Analisis

Spesifikasi

Metode Tes

Pengujian kadar logam

Minimal 60% Protein

GB5009.5

Kontrol Fisik

Identifikasi

Positif

Visual

Penampilan

Bubuk kehijauan muda

Visual

Bau

Ciri

Organoleptik

Rasa

Ciri

Organoleptik

Kerugian pada Pengeringan  

NMT 10,0%

GB5009.3

lemak kasar

NMT 15,0%

GB5009.6

Abu

NMT 12.0%

GB5009.4

Kontrol Logam Berat

Timbal (Pb)

NMT 0.50ppm

GB5009.12

Arsenik (As)

NMT 0.50ppm

GB5009.11

Kadmium (Cd)

NMT 0.50ppm

GB5009.15

Merkuri (Hg)

NMT 0.10ppm

GB5009.17

Kontrol Mikrobiologis

Total jumlah piring  

NMT 30000cfu/g

GB4789.2

Salmonella

Negatif

GB4789.4

Ragi & Cetakan

NMT 1000cfu/g

GB4789.15

E. Coli

Negatif

GB4789.3

Aflatoksin B1

NMT 5.0μg/kg

GB5009.22

Stafilokokus aureus

Negatif

GB4789.10

Pengepakan dan Penyimpanan

Sedang mengemas

NW:20-25kg, dikemas dalam drum kertas atau karton dengan dua kantong polietilen di dalamnya.

Penyimpanan

Simpan dalam wadah tertutup baik jauh dari kelembaban atau penerangan.

Penyimpanan pada <30°C direkomendasikan.

Umur simpan

2 tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung.